小苏打与纯碱是一样的吗？-潍坊美吉化工

发布日期：2022-11-22 13:06　浏览次数：

首先，我们可以确定，小苏打和纯碱根本不是一种东西。
小苏打和碱的区别主要有以下几种：
一、碱性不同。小苏打又叫做碳酸氢钠，而纯碱叫做碳酸钠，将小苏打和纯碱分别溶于水中后，根据PH试纸测试，小苏打的碱性明显比纯碱低。如果不小心触碰到了纯碱，一定要及时的用醋清洗，而如果不小心触碰到了小苏打，及时用清水冲洗即可，如果触碰的过多，也要用酸性水冲洗。
二、用途不同。小苏打可以制成药物，主要用于治疗胃酸过多。还可以作为疏松剂，让饼干、面包等食物变得蓬松。纯碱一般作为膨松剂和中和剂，可以用于制作馒头以及酱油等食物。此外，纯碱还可以制成渗透性轻泻剂以及解酸药。

三、危害性不同。使用小苏打基本不会对身体产生危害，但是纯碱具有刺激性和腐蚀性，直接接触会引起皮肤灼伤。